▎產地(di):國內
▎凈含量:330g/盒
▎保質期(qi):18個月
▎保(bao)存方法(fa):-18℃以下冷凍(dong)貯存
• 鰻魚(yu)是一種至今仍無法人工繁殖的名貴魚(yu)種,被(bei)稱為“世界(jie)七大(da)謎之一”,亦被(bei)譽為“水中人參”,其誕生在深海里,成(cheng)長于淡水之中;
• 江戶時代的(de)風俗志《守貞謾(man)稿》中(zhong)有(you)提到“蒲(pu)焼(shao)”一詞(ci)的(de)由來:舊時人們把鰻魚切成(cheng)長段,然(ran)后用竹簽串放在炭火(huo)上炙烤,一串串烤鰻的(de)樣子(zi)和香蒲(pu)的(de)穂有(you)幾分相似,“蒲(pu)焼(shao)”的(de)叫法也由此而來;
• 千葉群島蒲燒(shao)鰻魚為熟(shu)制品,歷經24道(dao)日本(ben)傳統的蒲燒(shao)工藝流程燒(shao)制而成;
• 鰻魚營(ying)養(yang)十分豐富,富含蛋(dan)白質以及各種(zhong)(zhong)人體所(suo)需的不飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)EPA/DHA、碳水化(hua)合(he)物、多種(zhong)(zhong)維(wei)生素以及多種(zhong)(zhong)礦物質營(ying)養(yang)成分,食用價值高,在所(suo)有魚類中獨占鰲(ao)頭;
• 蒲燒鰻(man)魚肉質細(xi)嫩(nen)、味(wei)道(dao)鮮美,可根據個(ge)人口味(wei)食用:如喜(xi)歡吃外脆里嫩(nen)的(de)鰻(man)魚可使用烤箱;如喜(xi)歡軟嫩(nen)的(de)可以用蒸的(de)方(fang)式(shi)。
• 注:蒲(pu)燒鰻(man)魚熱透即可(ke)(ke),切不(bu)可(ke)(ke)加熱時間過長而影響(xiang)鰻(man)魚口(kou)感。
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