▎產地：俄羅斯
▎飼養方式：谷飼
▎制作(zuo)工藝：原切
▎凈含量：復稱出(chu)售
▎保質期：18個月
▎保存方(fang)法：-18℃以下冷(leng)凍(dong)貯存
• 牛仔(zi)骨(gu)是牛肋骨(gu)部位，取自(zi)牛的胸肋部，本款牛仔(zi)骨(gu)已(yi)分割(ge)成塊，方便(bian)食用(yong)；
• 其肉質鮮(xian)嫩多汁，含有豐富的(de)大(da)理石花紋脂肪(fang)(fang)，這使得牛(niu)仔骨在烹飪過(guo)程中能夠保(bao)持肉質的(de)濕潤和鮮(xian)嫩，脂肪(fang)(fang)分布均勻(yun)，在煎烤等(deng)烹飪方式(shi)下，脂肪(fang)(fang)會融化，增(zeng)添濃郁(yu)的(de)牛(niu)肉香(xiang)味；
• 食(shi)用(yong)方法(fa)：可(ke)(ke)以用(yong)于燉(dun)煮，通過長時間的(de)慢燉(dun)，讓肉質(zhi)充分吸收(shou)湯汁的(de)味(wei)(wei)道，變得(de)鮮嫩多(duo)汁；也可(ke)(ke)以進行炒制，切片后快速(su)翻(fan)炒，搭配洋蔥(cong)、青椒等(deng)蔬菜，使(shi)肉質(zhi)保持一定的(de)韌性，口(kou)感豐富；此外，還能用(yong)于鹵(lu)制，制作成鹵(lu)味(wei)(wei)，別(bie)有一番風味(wei)(wei)；
• 推薦熟(shu)度：全熟(shu)
• 適宜人(ren)群：由(you)于骨筋較(jiao)多，不太適合(he)老人(ren)孩子(zi)食用。
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