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詳細介紹
參數
▎原料產地：印度尼西亞
▎別稱：印尼釣帶
▎凈含量：1kg/袋
▎保質期：18個月
▎保存方法：-18℃以下冷凍貯存
• 千葉群島釣帶產自印尼天然海域，由于天然氣候因素，印尼帶魚較國內帶魚魚身更寬，肉更厚，口感更佳；
• 帶魚常棲息于水深20至100米的近海，漁民們除了使用網具大量捕撈外，還用食餌誘釣捕獲的方法，釣上的帶魚稱為“釣帶”，其魚體長且大，表面色白如銀，閃閃發亮，品質優于一般帶魚；帶魚不等同刀魚，帶魚是咸水魚，刀魚是淡水魚，帶魚的營養價值高于刀魚；
• 釣帶價格高的原因是每條釣帶捕獲上來的成本高，同時釣餌決定了可以釣上來的帶魚品質好，其鱗片完整，個頭較大，皮薄肉厚；
• 釣帶富含優質蛋白質，含不飽和脂肪酸，有維生素B1、B2、尼克酸等多種維生素，還有鈣、磷、鐵、鎂等礦物質，營養成分豐富多樣，是一種營養較為全面的海產食材。
• 釣帶的魚身很寬，肉質較國內帶魚厚很多，掐頭去尾無內臟處理起來很方便，口感上釣帶肉厚油潤，魚肉呈魚柳狀，入口融化般細嫩，味道特別好；
• 可香煎、紅燒等。
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版權所有 Copyright?吉林市千葉群島經貿有限公司
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