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俄羅斯安格斯牛尾

取自牛的尾部，原切去尾椎骨，精修牛尾骨 骨少肉多，肥瘦相間，色澤鮮亮，膠質多，瘦肉多，骨頭小，不腥不膻
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所屬分類
牛肉及山珍
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詳細介紹
參數

▎產地：俄羅斯

▎飼養方式：谷飼

▎制作工藝：原切

▎凈含量：500g/袋

▎保質期：18個月

▎保存方法：-18℃以下冷凍貯存

• 取自牛的尾部，原切去尾椎骨，精修；

• 牛尾骨骨少肉多，肥瘦相間，色澤鮮亮，膠質多，瘦肉多，骨頭小，不腥不膻，口感富有彈性， 緊實有嚼勁；牛尾推薦的食用方式就是燉湯，營養十分豐富；

• 食用方法：取出牛尾室溫緩凍，在冷水中浸泡血水，牛尾冷水下鍋放入蔥段姜片煮沸，撈凈血沫備用；燉鍋中放入水、牛尾文火燉湯，加入蔥姜，30粒花椒，2個八角，3片香葉，2小塊桂 皮，1個草果，放入鹽、白胡椒粉調味即可出鍋食用；

• 推薦熟度：全熟

• 適宜人群：適合所有人群

屬性
屬性1
屬性2
屬性3
屬性4
屬性5
屬性6
屬性7
屬性8

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