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詳細介紹
參數
▎產地：俄羅斯
▎飼養方式：谷飼
▎制作工藝：原切
▎凈含量：復稱出售 約700g/塊
▎保質期：18個月
▎保存方法：-18℃以下冷凍貯存
• 取自牛肩到牛腰之間的第6-12根肋骨的脊排由背最長肌、附著在肋骨背側的肌肉、肋骨組成；
• 戰斧牛排，對牛的年紀，飼料以及尺寸都有相當嚴格的標準，通常約6個月大的小牛在戒奶之后喂養70天再進行宰割，于肋骨部位切出長約30厘米的骨頭以及重約1公斤之連肉骨，由于形狀像斧頭，于是稱之為“戰斧”；
• 戰斧牛排完美融合了帶骨牛小排與肋眼兩種肉質特色，同時擁有眼肉的軟嫩多汁、超越西冷的韌勁，還有連著骨頭的粗狂野性，在炙烤下骨髓的香氣沁入肉內，別有一番風味；
• 戰斧牛排是野獸派牛排，霸氣的視覺氣場，適合家庭聚餐，宴請或PARTY主菜；
• 適宜人群：適合所有人群
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版權所有 Copyright?吉林市千葉群島經貿有限公司
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